蒙古统治者为不因战争而使畜牧业经济遭受损失，特别注意对牧场的管理和建设。窝阔台时，就实施了加强牧场管理和开辟新牧场的措施。元朝建立后，元世祖忽必烈大力发展官营畜牧业。当时元朝在全国共有14个官马道。“自上都、大都以及玉你伯牙、折连怯呆儿，周回万里，无非牧地。”举凡水草丰美的地方，都被划为牧地，用来牧养繁殖牲畜，尤其是孳息马群。与此同时，忽必烈仿唐、宋之制，在朝设太仆寺；又设群牧所，立经正监等机构，加强对官营牧场的领导。

       当时的畜牧业由于是一种脆弱性的经济，时常遭受自然灾害。为此，元朝政府采取积极措施，对受灾牧区进行赈济，以便尽早恢复生产。如大德九年（1305年），北方乞禄伦部遭大风雪，牲畜损失惨重，且食品严重短缺。这时，“公（贾秃坚不花）为之请官市驼马，内府出衣币，而身往给之，全活数万人”。又仁宗初年，哈剌哈孙出镇北边，会大雪，民无所得食，“转米数万石以饷饥民，不足则益以牛羊”。

       另外，蒙古统治者还制定了许多有利于畜牧业发展的政策。为保护牧场，蒙古国还颁布了严格的禁令，对草生而掘地者，遗火烧毁牧场者，都要“诛其家”。对偷盗牲畜者，从刑律上做出了相应的惩罚规定。《元典章》卷五七还记载着禁止宰杀羔羊、牝羊的条文，以保护牲畜的繁殖发展。